本格味!ベトナムの揚げ春巻きChả giòチャゾーレシピ説明: パリではNem impérialネム アンペリアルと呼ばれる小指くらいに小さく包んだベトナムの揚げ春巻き 。 豚やエビが入りチリソースをつけていただきます。 料理時間: 指定なしコスト: 指定なしランク: 2.00作成日: 08/16/2013リンク: 本格味!ベトナムの揚げ春巻きChả giòチャゾー料理の材料: ライスペーパー22Φ ●フィリング●豚ひき肉鶏ひき肉ナンプラー塩キクラゲ乾燥片栗粉にんじんみじん切り春雨卵もやしみじん切り にんにくすりおろし玉ねぎ すりおろし五香粉 ミントみじん切り水溶き小麦粉【水大1+小麦粉大】混ぜる【タレ色々】●ナムプラーだけ●ナンプラー+砂糖1:1 ●スイートチリソース揚げ油・サニーレタス・ミント●本場の盛り付け●もやしとミント添え作者: 料理研究家 熊谷真由美