★基本【貝の砂抜き】あさり、しじみ、はまぐり等

せっかくのお料理も、砂を噛んではおいしさ激減！
あさり、はまぐりを基本に、その他の海の貝、しじみなど汽水や淡水の貝の砂抜き方法です。