「がってん流」下ごしらえの食べやすい手羽先唐揚げ

・骨と肉をキッチンバサミで分離させ、細い方の1本の骨を外してしまうことで、食べやすくなります。
・揚げもの時、2本共外すと、肉が縮み、肉汁も流れてしまいます。