簡単!塩麹の作り方


レシピ説明: 

熟成がすすむと二酸化酵素が発生するので、漬け込む容器は混ぜやすさも兼ねて大きめ(深め)を使います。
1週間から10日ほどで塩麹の出来上がりです。

料理時間: 
約10分
コスト: 
指定なし
ランク: 
4.00
作成日: 
10/31/2011
作者: 
はなまる子♪
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