大将直伝の味噌&「札幌みそラーメン」レシピ説明: サッポロラーメンと言えば「みそラーメン」。専門店の大将直伝の味噌の作り方と豚骨スープをレシピにしました。 料理時間: 1時間以上コスト: 指定なしランク: 4.00作成日: 03/24/2014リンク: 大将直伝の味噌&「札幌みそラーメン」料理の材料: ≪札幌ラーメン味噌≫味噌ニンニク生姜(おろし)みりんほんだしガラスープ酒粕ごま油≪豚骨スープ≫豚骨タマネギニンニク生姜薄切り白菜水塩日本酒みりんだしパック熱湯(継ぎ足し用)≪味噌ラーメン≫1人前中華生めんラーメン味噌豚骨スープ豚骨スジ&脂豚ひき肉もやし長ネギ一味唐辛子(好み)作者: Startrek